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市食药监局开发区分局四举措强化小餐饮备案试点事后监管
2018/8/6 18:14:09 3293 次浏览 分类:开发区/县市动态
自3月29日开发区分局发出了全省首张《小型餐饮备案材料确认通知书》后,目前开发区已有31家小餐饮经营单位在该局备案。

按照“宽进严管”的总要求,该局通过四项工作措施强化对小型餐饮备案单位的后续监管,做到放开准入和严格监管相结合,确保无缝衔接、不留死角。

1、开展食品安全知识培训,强化其经营主体责任意识。

4月24日,召开了第一期由12家小餐饮备案试点经营单位参加的食品安全及相关法律法规培训会。由开发区分局监管股对与会12家备案小餐饮经营单位进行《食品安全法》、《福建省食品安全管理条例》等相关法律法规的宣传解读,并对辖区小餐饮行业12项食品安全经营注意事项进行逐一强调;与现场经营者进行互动对话,听取了12家小餐饮备案试点经营单位经营基本情况介绍和商户与美团、饿了么网络订餐平台合作中的困难反馈;与会12家备案小餐饮经营单位现场签署《开发区小餐饮备案经营服务单位食品安全承诺书》。

2、加强与市食品药品执法支队的工作衔接,强化监管合力。

对开发区28家已备案的小餐饮经营单位采取多种日常监管措施,加强案件线索的信息反馈和涉案移送。该局监管人员加大了警告、责令改正及当场处罚等措施的使用力度,执法支队直属大队对开发区小餐饮单位该处罚款的处以罚款,该取缔的依法予以取缔,使其受到的处罚与违法情节相适应,对违法当事人造成思想压力,形成威慑力,促使其自觉遵守《食品安全法》等法律法规。

3、加强与开发区管委会政府部门之间的联系和沟通,共同加大对小餐饮违法经营行为的打击力度。

小餐饮监管工作涉及食药监、工商、消防、环保、城管、住建、税务等多个职能部门,该局在开展小餐饮备案后多次开展部门联合执法行动,整合监管资源,建立长效管理机制。共同充分发挥各职能部门的特长和经验,取长补短,扩大对小餐饮备案后违法经营行为的打击力度,提高执法监管效率。

4、建立健全街长工作制度,构建食品药品安全社会共治格局,引导社会力量投入到小餐饮备案事后监管工作中。

结合开发区实际,该局在辖区内全面实施“街长制”推进小餐饮备案事后监管工作。将辖区按街道、按区域划分为4个片区,每个片区设一个街区负责人,由该局协管人员担任,每个片区由临近若干个街道组成,每条街道设一个“街长”,挑选街区内热心于食药安全监管的常住居民、企业负责人、学校老师、大型商超负责人、市场管理人员、食品药品生产经营者等担任。建立纵向齐动,横向联动,动态互动的长效管理机制,共同来推进小餐饮备案事后监管工作,实现食品药品安全社会共治。
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